Llegir les 15 primeres pàgines

ELS ROSTITS

Cuina tradicional catalana

Autoria: JAUME FÀBREGA

Sinopsi

Des dels exquisits rostits a la cassola, la gran aportació de la cuina catalana, fins als rostits al forn i a la brasa. Del rostit de Festa Major a les costelles a la brasa, del peix al forn a les verdures a la brasa o al forn, tot un món de sabors que faran les delícies del vostre paladar.

Fitxa tècnica
Sinopsi completa

25,50 €

Enviament gratuït en 24/48h

JAUME FÀBREGA

Nascut a Vilavenut (Pla de l’Estany, Catalunya) el 1948. Historiador, escriptor, periodista i consultor gastronòmic. Va ser professor de Cultura Popular a l’Escola de Reciclatge de Mestres. Ha estat professor d’Història de l’Art Contemporani i...

Veure llibres

Sinopsi completa

Pàgines: 144
Format: 17 x 24.5
Enquadernació: Tapa dura
Any: Sant Jordi 2025
Edició: 1a
Col·lecció: Hereus dels Fogons
Preu: 25,50 €
ISBN: 979-13-87658-10-6
Fitxa tècnica: Descarregar

Teniu a les mans el primer llibre mai publicat sobre els rostits en totes les seves accepcions, procedents de tots els Països Catalans. Des dels exquisits rostits a la cassola, la gran aportació de la cuina catalana, fins als rostits al forn i a la brasa. Del rostit de Festa Major a les costelles a la brasa, del peix al forn a les verdures a la brasa o al forn, tot un món de sabors que faran les delícies del vostre paladar. Receptes fàcils de fer i perfectament explicades al servei d’una cuina tan bona com sana.

Descarregar