Fruits del bosc dels Països Catalans

Desde la prehistoria hasta la actualidad, la humanidad ha mantenido una relación muy estrecha con la naturaleza, y especialmente con los bosques de su entorno: a lo largo de su existencia, el ser humano ha sabido sacar provecho de los árboles y arbustos que lo rodean, así como de sus frutos, ya sea para alimentarse, para curar enfermedades, para fabricar utensilios... En el caso del ser humano moderno, también para escapar del ruido y del estrés de la vida actual. Es por todo esto que los bosques se han convertido en uno de nuestros tesoros más preciados. Adéntrate en los bosques y los espacios silvestres de nuestra tierra para conocer los principales frutos que crecen espontáneamente. Esta espléndida edición ilustrada nos descubre, uno por uno, cuarenta y siete especies diferentes de frutos silvestres, y los árboles y arbustos de los cuales nacen, combinando los contenidos más científicos con los tradicionales y populares, y prestando especial atención a las propiedades medicinales y gastronómicas de cada fruto. Un estudio riguroso y ameno que incluye detalladas ilustraciones a color de cada especie y sus principales variedades, así como un extenso apéndice con un cuadro de floración y fructificación de cada fruto, un glosario de términos especializados, un exhaustivo índice de especies y una completa bibliografía.