Per tal d'incrementar la seva experiència d'usuari i millorar el servei mitjançant els seus hàbits de navegació, utilitzem "cookies" pròpies i de tercers. Si continueu navegant, considerem que accepteu que n'utilitzem. Més informació aquí.

X

Col·leccions

Andorra Desapareguda

Biblioteca Andreu Martín

Catalunya Desapareguda

- Alt Camp CAT-DES

- Alt Empordà CAT-DES

- Alt Penedès CAT-DES

- Alta Ribagorça CAT-DES

- Anoia CAT-DES

- Bages CAT-DES

- Baix Camp CAT-DES

- Baix Ebre CAT-DES

- Baix Empordà CAT-DES

- Baix Llobregat CAT-DES

- Baix Penedès CAT-DES

- Balears CAT-DES

- Barcelonès CAT-DES

- Berguedà CAT-DES

- Catalunya CAT-DES

- Cerdanya CAT-DES

- Conca de Barberà CAT-DES

- Garraf CAT-DES

- Garrotxa CAT-DES

- Gironès CAT-DES

- La Segarra CAT-DES

- La Selva CAT-DES

- Les Garrigues CAT-DES

- Maresme CAT-DES

- Montsià CAT-DES

- Noguera CAT-DES

- Osona CAT-DES

- Pallars Jussà CAT-DES

- Pla d'Urgell CAT-DES

- Pla de l’Estany CAT-DES

- Ripollès CAT-DES

- Segrià CAT-DES

- Tarragonès CAT-DES

- Terres de Ponent

- Terres de Ponent

- Urgell CAT-DES

- Vallès Occidental CAT-DES

- Vallès Oriental CAT-DES

- Vallespir CAT-DES

Catalunya Emociona

Catalunya en Guerra

Catalunya Monumental

Desagertutako Euskal Herria

Fil de la Història

Fora de col·lecció

Hereus dels Fogons

Història Gràfica de Catalunya

ILLES BALEARS DESAPAREGUDES

KM0 - Producte Local

- Baix Empordà

- Baix Llobregat

- Baix Penedès

- El Pallars Jussà

- Pla de l'Estany

- Vallès Occidental

- Vallès Oriental

Llibre Solidari

Novel·la Negra

Patrimoni per Descobrir

Pinzells Satírics

Portada Cuina tradicional de Gavà

Fitxa Autor Fitxa Autor

Títol: Cuina tradicional de Gavà

Autoria:

Margarida Cuesta

Benet Solina

Col·lecció: Hereus dels Fogons

Pàgines: 160

Format: 17 x 24 cm

Enquadernació: Rústica amb solapes

ISBN: 978-84-95550-73-6

Preu : 21.00 €

Cuina tradicional de Gavà

Margarida Cuesta

Benet Solina

La transmissió entre generacions de la gastronomia popular gavanenca s'ha recopilat en aquest llibre, en el qual es poden trobar els plats de sempre, de casa, de l'àvia, especialment de productes locals, com l'espàrrec, dels aliments frescos conreats al camp a les parades de la plaça i, d'aquí, als fogons i a la taula familiar. Els encarregats d'explicar-nos els secrets d'aquest procés i la seva elaboració a partir de receptes autòctones són les àvies i els avis gavanencs.

Llibres Relacionats

Francesc Català Agustí

una mirada fotogràfica de Gava

Benet Solina i Vanessa Rodríguez